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立冬,是节令意义上冬天的开始,但秋意还未散尽,橙黄橘绿,霜叶缤纷。民间有“补冬”习俗。习俗核心立冬后天气转寒,中医养生强调“冬藏”理论,主张通过高热能食物温补调养,增强人体阳气和耐寒能力。地域差异北方:流行吃饺子(因形似耳朵,寓意防冻)、涮羊肉(羊肉性温,搭配蔬菜平衡湿热)。南方:如闽南炖煮草根汤(山白芷根、盐肤木根与肉类同煮),杭州食馄饨,苏州制作咸肉菜饭。 其他:汕头食甘蔗,岭南...